1.06.2011

new year, newly inspired


Sometimes the best things come when you least expect it. In this case, I stumbled upon it a little skeptical.

Shortly after moving to Chicago I had dinner at a little place called Elate - a posh yet unpretentious restaurant. I walked in with no expectations and I left in a state of bliss! Not only is the menu inventive but it changes frequently, BONUS! Since we live close, I look forward to frequenting the ever changing menu. My entrée was a combination of flavors I never would have put together. A lamb ragoût tagliatelle with dried cherries, curried cauliflower and preserved lemon. I'm not the biggest cauliflower fan but everything sounded so unique, I had to try it. I can honestly say, I'm a changed woman! Bite after bite the flavors burst in my mouth. With each twirl of my fork a new flavor was revealed; pure bliss! The part of the dish that surprised me most was the curried cauliflower. It took a veggie I would never choose to eat and turned it into something tasty. I decided to make my own version and serve it as a side dish, enjoy!

Roasted Curry Cauliflower

ingredients:
1/4 t corriander
1 ½ t curry powder
1 T red wine vinegar
4 T olive oil
1 head cauliflower

Preheat oven to 400º. Mix corriander, curry powder, vinegar, and oil in a bowl. Cut cauliflower into chunks and toss in the oil + spice mixture to coat. Place on baking sheet for 25-35 minutes until browned.

improv style:
Try adding other veggies to the mix. This would be delicious with roasted potatoes or carrots. You could also put the curried cauliflower into a couscous with dried cherries.

8 comments:

  1. RR
    เกม Mahjong Way 2 นั้นมีเพย์ไลน์การชนะสูงถึง 2,000 ไลน์
    เป็นเกมสล็อตแตกง่าย ซึ่งถือว่าสูงมากสำหรับเกมสล็อต ทำให้มีโอกาสได้ฟีเจอร์โบนัสเพิ่มมากขึ้น
    เกมสล็อต mahjong way 2 มีรูปแบบได้เงินรางวัลแบบต่อเนื่อง เมื่อถูกรางวัลต่อกันไปเรื่อย ๆ
    ก็จะได้เงินรางวัลคูณเพิ่มไปเรื่อย ๆ หากใครที่สนใจหารายได้พิเศษจากสล็อตออนไลน์สามารถเข้ามาเล่นได้ที่เว็บไซต์ Superslot 98
    รวมค่ายเกมสล็อตไว้มากมาย มากกว่า 30 ค่าย หรือสามารถแอดไลน์ @SPS98 มีแอดมินคอยบริการตลอด 24 ชั่วโมง ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ
    สุดพิเศษมีโปรโมชั่นสำหรับสมาชิกใหม่ รับฟรีสูงสุด 300 บาท !เล่นเลย
    สล็อตออนไลน์
    สล็อตออนไลน์

    ReplyDelete

  2. RR
    สัญลักษณ์สีทองเป็นสัญลักษณ์พิเศษ เมื่อสัญลักษณ์สีทองชนะรางวัลจะได้เงินรางวัลเพิ่ม
    เมื่อ​สัญลักษณ์​ต่าง ๆ ของเกมเรียงตัวกันตามเพย์ไลน์​จะได้รับเงินรางวัลตามที่กำหนด
    และสัญลักษณ์ที่ได้รางวัลจะหายไป สัญลักษณ์อื่นจะตกลงมาแทนที่ และสุ่มสัญลักษณ์ Wild
    หากสัญลักษณ์ Wild ปรากฎขึ้นก็จะถือเป็นการสร้างโอกาสให้ได้รางวัลเพิ่มขึ้น
    เกมนี้มีรูปแบบเพย์ไลน์ 2000 รูปแบบ ยิ่งเพย์ไลน์​เยอะยิ่งมีโอกาส​ได้รางวัลเยอะ
    สล็อตPG
    สล็อตPG

    ReplyDelete
  3. สล็อต

    สล็อตออนไลน์ ที่ดีที่สุด SUPERSLOT 98 มีมาตราฐานความปลอดภัยสูง เกมสล็อตเว็บใหญ่แตกง่าย รวมสุดยอดค่ายเกมไว้หลากหลาย อาทิเช่น PG SLOT

    ReplyDelete
  4. สล็อต777

    เพียงไม่กี่ขั้นตอน ก็สามารถเล่นสล็อตออนไลน์ได้ โดยยอดเครดิตใน User ของผู้เดิมพันเสมือนเหรียญที่หยอดในตู้สล็อต

    ReplyDelete
  5. สล็อต 1688

    สล็อตออนไลน์ ที่ดีที่สุด SUPERSLOT 98 มีมาตราฐานความปลอดภัยสูง เกมสล็อตเว็บใหญ่แตกง่าย รวมสุดยอดค่ายเกมไว้หลากหลาย อาทิเช่น PG SLOT

    ReplyDelete
  6. เว็บ สล็อต

    ในอดีตการเล่นสล็อตนั้นต้องไปเล่นที่ตู้สล็อตตามบ่อนการพนันเท่านั้น แต่ในปัจจุบันนั้นเกมสล็อตได้ถูกพัฒนาให้มาอยู่บนโลกออนไลน์เพื่อเพิ่มความสะดวกให้ผู้เล่น สามารถพกความสนุกติดตัวไปได้ทุกที่ทุกเวลา เหมาะสำหรับท่านที่สนใจการพนันรูปแบบการหมุนวงล้อ

    ReplyDelete
  7. Thanks for your beyond belief blogs stuff. looking for a Accountant In St Neots ? Check out this!

    ReplyDelete
  8. Thanks for your beyond belief blogs stuff. looking for a Accountant Cambridge ? Check out this!

    ReplyDelete